Anadolu’nun manevi mimarı Ankaralı gönül sultanı Hacı Bayram-ı Veli ile ilgili bütün kitaplarda burçak hasadı ve burçak çorbası tanıtımı yapılmaktadır.

  Şifalı ve doyurucu olarak bilinen Burçak çorbasını Ankara Büyükşehir Belediyesi Daire Başkanlığı Başkan ‘ Seyfettin Aslan‘ ın önderliğinde iki haftadır Cuma günleri namazdan sonra Hacı Bayram Camii önünde vatandaşlara burçak çorbası dağıtıyor.

      Aslen Ankaralı olan ve ANAP döneminde Kazan’da Belediye Başkanlığı yapan Ankara Büyükşehir Belediye Başkanlığı Sağlık Daire Başkanı Seyfettin Aslan konu ile ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“ Tarihin, kültürün ve sağlığın ehemmiyet arz eden her konuda imkanlarımızı seferber ediyoruz, Haca Bayram-ı Veli bizim hemşerimizdir ve onun yaşamı, bize bıraktığı her türlü mirası yaşatmak için son gayretimizle devam ediyor ve etmeye devam edeceğiz. Bu konuda binlerce kitap bastırıp dağıttık. Var olduğumuz müddetçe tarihimizi, kültürümüzü ve geleneğimizi-göreneğimizi yaşatmak için her türlü gayreti göstermeye devam edeceğiz.”  

    Bu arada cami çıkışında Anfa Güvenlik Genel Müdürü Emekli Albay Bektaş Aslan ile bu vesile ile tanışmış olduk.  Kalecikli olduğunu öğrendiğimde daha da mutlu oldum. Duruşu, konuşması ve karizması ile tam anlamı ile güven veren bir insan. Böylesine müstesna insanların belediyemizde olması beni çok mutlu ediyor çünkü bazı birimlerinde işler sosyal ilişkilerden uzak, iş bilse bile yönetici olma vasfına haiz olmayan, tecrübesiz ve insani ilişkileri ile sınıfta kalabilecek yöneticiler var ki sayınBaşkan MansurYavaş adına bizi üzüyor.